Kok au Vin
Ezelstraat 21
8000 Brugge
Een bistro met prachtig ogende topgerechten aan schappelijke prijzen: hier ben je er dus best als de kippen bij om te reserveren. Voor chef-kok Jürgen Aerts, afgestudeerd aan Ter Groene Poorte, draait het elke dag om focus en het streven naar de perfecte balans op en naast het bord. Het resultaat: verfijnde cuisine voor een uitstekende prijs/kwaliteit. Sinds kort is er ook een Mibrasa houtskooloven voor grillbereidingen met bijvoorbeeld lagoustines of Wagyu-rund.
Looks? Tip: In het interieur kom je hier en daar wel eens een haantje tegen. De plek is gezellig eenvoudig met houten tafels en kleine zwart-wit elementen. Zo gaat alle aandacht naar jouw prachtige bord en fijne gezelschap!
Prijscategorie: €€€